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Qui suis-je ?
Je m’appelle Cécile LAHAYE et j’ai 2 merveilleux enfants.
Je suis infirmière diplômée d’état et j’ai travaillé comme tel pendant 10 ans à l’issue de ma formation. Ce métier, ou plutôt cette vocation, m’a permis d’exercer mon activité en France ainsi qu’à l’étranger, ce qui m’a donné la chance de m’ouvrir à des populations aux cultures aussi riches que variées.
J’aimais beaucoup mon métier mais un problème de santé m’a contrainte à stopper mon activité. Il m’a fallu prendre du recul pour me demander comment j’allais bien pouvoir me reconvertir alors que j’avais l’impression de ne savoir faire qu’une chose : infirmière !
Un jour que je “touillais” ma succulente confiture de framboise épépinée, j’ai eu un déclic … je me suis dit : mais c’est bien sûr, j’étais en train de chercher bien loin ce que j’avais en fait sous le nez depuis longtemps !
En effet, je faisais de la confiture depuis de nombreuses années déjà. J’en donnais à mes amis, à mes voisins et même à mes patients ! Nombre d’entre eux d’ailleurs, me faisaient des compliments formidables en ajoutant que je devrais la commercialiser... Jusque là ces remarques avaient flatté mon égo sans engendrer de déclic, l’heure n’était pas encore venue !
C’est lorsqu’il a fallu que j’interrompe mon activité d’infirmière que la Vie m’a fait un clin d’œil ce fameux jour où je “touillais” ma confiture de framboise.
Voilà comment est née l’idée de me lancer dans la fabrication de confiture artisanale.
